#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan A:
6 butir telur
100 gr gula pasir
50 gr gula merah
1/2 sdt SP
1/4 sdt vanilla butter (opsional)
Bahan B:
200 gr terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
10 gr maizena
1/2 sdt baking powder
Bahan lain:
400 gr/ 4 buah pisang matang, lumatkan (pisang ambon/ pisang raja)
200 gr Palmia Margarin, lelehkan
50 gr keju parut
25 gr almond slice, sanggrai sebentar .
Topping:
1 buah pisang, potong tipis
50 gr keju parut
25 gr almond slice (tanpa disanggrai)
Cara membuat :
1. Campur Bahan A. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan kental.
2. Masukkan secara bertahap pisang yang sudah dihaluskan (dengan mixer kec. rendah). Kemudian masukkan Bahan B secara bertahap aduk rata.
3. Masukkan Palmia Margarin leleh aduk rata (aduk balik). Atau, ambil 1/3 adonan campur ke dalam margarin aduk rata, kemudian tuang secara bertahap ke dalam adonan sambil aduk balik.
4. Masukkan keju parut dan almond sanggrai. Aduk perlahan dan merata.
5. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung.
6. Taburi bahan topping dan hentakan perlahan loyangnya sebelum masuk oven.
7. Panggang dalam oven 170-180 'C hingga matang (30-35 menit/ tergantung oven masing-masing).
Saat itu anakku yang sulung, umur 8 tahun, meminta padaku membuat kue kering coklat tapi pake keju di dalamnya. Alasannya sih karena seringnya keju buat taburan kue coklat saja. Jadi ingin keju dibuat isian. Maka dari sinilah tercipta resep kue kering Nastar Coklat Keju ini.
Dari kecil terbiasa sarapan cuma kue dan susu atau teh. Beli kue diluaran bosan,kadang suka dapat yang ngga enak,sekalinya dapat yg enak makin lama harganya naik terus. Ya udah belajar bikin kue sendiri secara otodidak, alhasil sampai hari ini saya bisa buat kue utk sarapan sekeluarga dan sekaligus dijadikan bisnis sampingan.
PERKEDEL JAGUNG, kudapan yang terbuat dari jagung dan tepung serta bumbu-bumbu yang dihaluskan. Agar aroma dan CITARASAnya lebih lezat, saya menambahkan PALMIA Garlic dalam adonan perkedel dan juga sebagai campuran minyak untuk menggoreng adonan. Tak jarang menu ini sering kuhidangkan saat ada acara keluarga sebagai menu pendamping. Dijadikan sebagai lauk makan nasi ataupun teman minum kopi, sederhana namun PERKEDEL JAGUNG ku selalu jadi favorit.
