Martabak Mini
Martabak mini menjadi camilan sore
Bakpia Kukus
Cemilan khas Jogja yang di kenal dengan cara masak di oven ternyata bisa disajikan dengan dikukus. Sangat di sukai oleh anak-anak saya
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 75 gram terigu
- 40 ml susu uht cair
- 75 gram Palmia Margarin Serbaguna cair
Isian:
- Keju parut halus campur dengan 1 bungkus kental manis putih, aduk hingga tercampur rata
Cara Membuat:
- Mixer telur, gula pasir dan SP sampe mengembang, putih dan kental berjejak
- Tambahkan terigu bergantian dah susu uht cair sambil dimikser dengan kecepatan rendah
- Terakhir masukkan Palmia Margarin Serbaguna cair, mikser rata dengan kecepatan rendah
- Panaskan kukusan, alasi dengan serbet bersih di bagian penutupnya. Gunakan api kecil supaya bakpia kukus tidak mekar
- Oles cetakan dengan minyak goreng hingga merata, tuang adonan 1/2 bagian cetakan dan kukus selama 3 menit
- Isi dengan keju di bagian tengah, dan tambahkan adonan ke cetakan hingga penuh. Kukus selama 15 menit.
- Sesekali buka tutup kukusan supaya uapnya keluar. Setelah matang, angkat dan dinginkan
- Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan
