Bolu Hongkong
Nyoba bikin bolu hongkong ehh taunya jadi juga.
Pie Cokelat Ganache
Siapa yang tak suka kue cantik dan manis seperti kue Pie. Kali ini aku berkreasi membuat Pie cokelat ganache rasanya yang nyoklat banget. Kulit pie nya teksturnya renyah sekali karena aku menambah kan Palmia Margarin Serbaguna menjadikan pie cokelat ganache ini makin wow
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan Kulit:
- 200 gr Palmia Margarin Serbaguna
- 100 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 250 gr terigu protein sedang
- 50 gr cokelat bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
Bahan Isi:
- 350 ml krim kental
- 400 gr cokelat masak pekat, cincang
Topping:
- Kacang almond panggang
- Kurma
- Coklat Flakes
- Oat
Cara Membuat Pie Cokelat Ganache:
- Kocok Palmia Margarin Serbaguna gula, dan kuning telur hingga lembut
- Masukkan terigu, cokelat bubuk, maizena, dan susu bubuk, aduk rata
- Ambil adonan, masukkan dalam cetakan pie. Rapikan
- Panggang dalam oven suhu 150 derajat celsius hingga matang. Angkat dan dinginkan
- Cara Isi: Didihkan krim di atas api kecil. Masukkan cokelat masak, aduk-aduk hingga kental. Angkat
- Tuang ke dalam kulit pie dan dinginkan dalam kulkas hingga mengeras
- Hias permukaan pie dengan topping
- Siap disajikan
