Donat Kentang Gula Halus

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan:

- 200 gram tepung terigu

- 100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan

- 50 gram gula pasir

- 15 gram susu bubuk

- 40 gram margarin palmia

- 1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)

- 1/2 sdt baking powder

- 4 butir kuning telur

- 100 ml air es

- 1/4 sdt garam

- Gula halus secukupnya

Cara Membuat

Donat:

- Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata.

- Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit.

- Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.

-Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang.

- Kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bulat.

- Taburkan tepung terigu agar adonan tidak mudah lengket dan mudah dibentuk.

- Goreng adonan donat dengan api sedang.

- Setelah warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

- Sajikan donat dengan taburan gula halus di atasnya.