Pie Buah Mini Manis Segar

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 250 gr tepung serbaguna
• 1 sdm munjung gula kastor
• 150 gr Palmia Margarin Serbaguna
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Vla:

• 250 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• 35 gr gula pasir
• 20 gr maizena
• 1/2 sdt vanila esens
• 1/2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bahan Polesan Crust:

• coklat leleh

Bahan Siraman: (didihkan jadi 1)

• 1 sdt agar agar putih
• 1 sdm gula pasir
• 150 ml air

Topping:

• buah sesuai selera

Cara Membuat: 

1. Crust Pie: Campur Palmia Margarin Serbaguna dengan bahan-bahan kulit pie menjadi satu dengan memakai sendok kayu. Aduk adonan hingga berbulir-bulir dan tercampur rata
2. Padatkan dan bulatkan adonan hingga mudah dipulung
3. Cetak adonan ke dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis Palmia Margarin Serbaguna. Lakukan hingga adonan habis
4. Tusuk-tusuk bagian dasar pie agar tidak menggelembung. Panggang hingga matang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 15-20 menit (sesuaikan oven masing masing). Dinginkan dan keluarkan dari cetakan
5. Vla: Campur maizena dengan sebagian susu dan tambahkan kuning telur. Aduk rata
6. Didihkan sisa susu dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan campuran maizena dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata dan meletup-letup. Matikan api
7. Tambahkan vanilla, aduk rata. TambahkanPalmia Margarin Serbaguna aduk rata hingga licin dan agak hangat. Siap digunakan