Pie Buah Mini Khas Palmia

Bahan kulit pie:

150 gr Royal Palmia Butter Margarine

1 butir Telur

1 sdm Air es

½ sdt Garam 

250 gr Tepung terigu protein sedang

Bahan vla:

20 gr Tepung terigu protein sedang

6 gr Tepung maizena 

250 ml Susu cair

40 gr Gula pasir

½ sdt Vanilli

1 sdt Royal Palmia Butter Margarine

2 Kuning telur

Bahan topping:

Buah kiwi & strawberry (sesuai selera) 

Bahan glaze bening: 

1 sdt Agar-agar putih 

100 ml Air

1 sdt Gula pasir

Cara membuat:

1. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine, telur, air es, dan garam. Aduk menggunakan mixer hingga adonan pucat. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata menggunakan spatula.
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan pie, tekan hingga menutupi seluruh bagian cetakan, lalu tusuk bagian dasar pie dengan garpu.
3. Panggang dalam oven selama ± 20 menit. Kemudian, dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
4. Lanjut membuat vla. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan 60 ml susu cair, kemudian aduk rata dan sisihkan.
5. Rebus 180 ml susu cair, gula, vanili, dan Royal Palmia Butter Margarine, aduk rata hingga mendidih. 

6. Kecilkan api, tuang adonan yang sudah disiapkan sebelumnya secara perlahan sambil aduk adonan agar tidak menggumpal. Masak hingga matang.
7. Tambahkan kocokan kuning telur dan 10 ml susu ke dalam adonan vla, masak sebentar.
8. Masukkan vla ke dalam piping bag, tuang di atas pie, lalu beri topping potongan buah. 
9. Masak seluruh bahan glaze hingga mendidih. Jika sudah matang, tuang secukupnya di atas pie buah. 

10. Siap disajikan!