Pie buah

Bahan kulit Pie:

250         gr           Tepung terigu

1              sdm      Gula halus

150         gr           Palmia butter

2              butir     Kuning telur

Bahan Vla :

200         ml           Susu cair

40           gr           Gula pasir

2              butir     Kuning telur

12           gr           Tepung maizena

1              sdt         PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

½             sdt         Vanilli extract

Bahan Topping :

Aneka buah sesuai selera (kiwi, anggur, jeruk mandarin)

Bahan olesan pie crust:

Secukupnya       Cokelat batangan/dcc yang dicairkan

Bahan Siraman:

1              sdt         Agar-agar putih

100         cc           Air

1              sdt         Gula

Cara membuat :

1.Campur bahan kulit pie kecuali telur, aduk dg spatula kayu hingga bergerindil, masukkan kuning telur, aduk rata. Bulatkan adonan, timbang 25 gr. Cetak adonan ke dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis PALMIA MARGARINE SERBAGUNA. Tusuk-tusuk bagian dasar pie dengan garpu agar tidak menggelembung. Panggang hingga matang selama kurang lebih 20 menit. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Oles dengan cokelat cair bagian dalamnya, sisihkan.

2.Vla : Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan. Rebus sisa susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, masak hingga meletup-letup, matikan api. Masukkan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan vanilla, aduk rata.

3.Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah.

4.Masak bahan siraman hingga mendidih, angkat. Tuang secukupnya ke atas pie buah. Sajikan dingin lebih nikmat.