Mochi Oreo
Mochi merupakan camilan yang memiliki tekstur kenyal. Mochi dapat di isi dengan berbagai varian. Mochi oreo ini salah satu favorite keluarga saya. Tektur kenyal dengan isi coklat oreo yang mampu menggoyang lidah para bocil.
Bolu Sarang Semut
Bolu karamel mirip manis gurih dengan tekstur kenyel dan lembut
#PalmiaPoints2021
Bolu sarang semut
Bahan A:
300 gr gula pasir
300 ml air mendidih.
Bahan B:
90 gr tepung terigu protein sedang
90 gr tepung tapioka
½ sdt BP
½ sdt BS .
Bahan C:
3 butir telur
3 sachet kental manis
Bahan D :
120 gr Palmia Margarin Serbaguna leleh
Cara:
1. Lelehkan gula pakai api kecil sampai bener-bener larut (jangan diaduk). Jangan sampai gosong
2. Tambahkan air mendidih perlahan sambil diaduk sampai gula bener2 larut. Diamkan hingga dingin. (Bahan A)
3. Ayak bahan B campur jadi satu.
4. Campur bahan C aduk sampai tercampur rata, tambahkan bahan A & B secara bergantian sambil diaduk.
5. Jika bahan A, B, & C sudah tercampur rata, tambahkan bahan D, aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles Palmia Margarin Serbaguna. (Me : pakai baking pan)
7. Panggang selama 45 menit atau sampai matang dengan pai sedang. Tes tusuk jika tidak lengket lagi di lidi artinya sudah matang.
