KYARAMERUBATA PAN
Bosan dengan sarapan roti tawar biasa, yuk coba buat kreasi berikut.
Bolu Sarang Semut
Bolu karamel mirip manis gurih dengan tekstur kenyel dan lembut
#PalmiaPoints2021
Bolu sarang semut
Bahan A:
300 gr gula pasir
300 ml air mendidih.
Bahan B:
90 gr tepung terigu protein sedang
90 gr tepung tapioka
½ sdt BP
½ sdt BS .
Bahan C:
3 butir telur
3 sachet kental manis
Bahan D :
120 gr Palmia Margarin Serbaguna leleh
Cara:
1. Lelehkan gula pakai api kecil sampai bener-bener larut (jangan diaduk). Jangan sampai gosong
2. Tambahkan air mendidih perlahan sambil diaduk sampai gula bener2 larut. Diamkan hingga dingin. (Bahan A)
3. Ayak bahan B campur jadi satu.
4. Campur bahan C aduk sampai tercampur rata, tambahkan bahan A & B secara bergantian sambil diaduk.
5. Jika bahan A, B, & C sudah tercampur rata, tambahkan bahan D, aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles Palmia Margarin Serbaguna. (Me : pakai baking pan)
7. Panggang selama 45 menit atau sampai matang dengan pai sedang. Tes tusuk jika tidak lengket lagi di lidi artinya sudah matang.
