Cempedak Goreng Tepung
Cocok banget nih di hari dingin temannya teh hangat.
Pempek Kulit Tenggiri Gurih
Pempek kulit tenggiri sangat enak dan gurih.
Cocok dijadikan menu berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 500 gr kulit ikan tenggiri giling
- 250 gr sagu
- 1 telur ayam
- 1 sdm terigu
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 2 sdt gula pasir
- 100 ml santan
- 5 bawang merah, iris halus
- 3 siung besar bawang putih, geprek dan cincang halus
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Langkah memasak :
- Campur kulit ikan, telur dan santan aduk rata.
- Tambahkan terigu, garam, gula pasir, merica, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata dengan tangan.
- Masukan sagu bertahap sambil diaduk.
- Oles tangan dengan sagu, lalu bentuk bulat dan pipihkan sambil dilumuri sagu permukaannya.
- Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng pempek dengan minyak panas hingga matang.
