#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Alas :
300 gr biskuit (contoh:Oreo)
75 gr PALMIA margarin, lelehkan
Bahan Cheese Cake :
250 gr cream cheese
200 gr gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
4 butir telur ayam
50 gr tepung terigu
125 ml whipping cream cair
45 gr coklat bubuk
Bahan Topping :
200 gr dark cooking chocolate
100 ml whipping cream cair
Meisis coklat
Coklat bubuk
Gula bubuk
Buah strawberry
Cara Membuat :
1. Alas, hancurkan biskuit bersama creamnya lalu tambahkan margarin leleh, aduk rata.
2. Tuang bahan alas ke dalam loyang bongkar pasang, padatkan lalu simpan dalam lemari es hingga Ingin di gunakan.
3. Cheese cake, kocok cream cheese,gula pasir dan vanili bubuk hingga lembut, masukkan telur sambil di kocok hingga rata,tambahkan tepung terigu dan whipping cream aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan cheese cake lalu beri coklat bubuk,aduk rata.
5. Setelah itu tuang adonan cheese cake ke atas alas ,ratakan lalu beri adonan coklat,bentuk marble lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 1 jam.
6. Topping, masak whipping cream hingga meletup lalu masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat larut, angkat.
7. Setelah coklat agak hangat tuang ke atas cheese cake, dinginkan.
8. Terakhir taburi dengan coklat bubuk lalu hias sesuai selera.
Untuk 14 Potong.
#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine Membuat kue lapis legit membutuhkan ketelatenan khusus. Karena dalam memanggang dan menekan adonan agar hasilnya padat dan tidak ambyar. Tetapi walaupun penuh ketelatenan dalam membuat nya soal rasa tidak di ragukan. Rasa manis legit enak dan wangi aroma spekuk di tambah kombinasi coklat membuat lapis legit ini memiliki rasa istimewa dan mewah. Kue ini merupakan kue andalan keluarga di saat hari raya, pesta, dan kumpul keluarga.
Jika pie pada umumnya memiliki tekstur lembut di bagian tengahnya, pie brownies dapat dibuat renyah. Rasanya pun sudah pasti cokelat banget. Buat yang gemar makan cokelat, pasti suka nih sama makanan ini.
Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin, seperti pie susu, pie brownies, pie green tea, pie coklat, fruit pie, cheese pie, quiche dan apple pie ini. Apple Pie Ini merupakan salah satu kue andalan bakulan saya yg paling banyak peminatnya. Semua produk jualan menggunakan bahan-bahan yg berkualitas, yg membuatnya semakin istimewa, crust semua jenis pie nya selalu menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan crust pie sangat renyah. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.
Ibu saya pemilik warung makan dan usaha katering di Kalimantan sana. Dan kebanyakan menunya menu tradisional. Sayangnya anak-anak saya lahir dan beaar di Jogja. Jarang banget nemu makanan khas Kalimantan di Jogja kecuali bikin sendiri. Jadilah saya selalu berusaha menyempatkan diri bikin hidangan khas Kalimantan di rumah. Di sela-sela kesibukan sebagai ibu RT, blogger dan juga pengelola sebuah lembaga pendidikan muslimah saya tetap aktif di dapur. Bahkan banyak resep yang saya unggah di blog saya di www.catatansiemak.com
