Nona Manis Pandan Gurih
Salah satu kue tradisional resep ibu yang aku favoritkan adalah kue nona manis ini. Resep turun temurun yang hingga kini masih menjadi best request di keluarga. Bentuknya sangat cantik dan teksturnya sangat lembut dimulut.
PECAN THAI COOKIES
Ngemil cookies ala negeri gajah pasti seru, apalagi ada kacang pecan yang punya kandungan lemak tak jenuh.
Bahan A :
110 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
120 gram Gula palm
Bahan B :
1 butir Kuning telur
Bahan C :
1 sdt Vanilla extract
200 gram Terigu kunci biru
1⁄2 sdt Baking powder
50 gram Kacang pecan (Cincang)
Topping :
40 pcs Kacang pecan (potong persegi panjang)
10 gram Green metalic glitter
Cara membuat :
- Aduk ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE, gula palm hingga mengembang.
- Masukkan kuning telur. Aduk rata.
- Masukkan bahan C yang sudah diayak ke dalam adonan A. Tambahkan kacang pecan yang telah dicincang.
- Istirahatkan selama10 menit.
- Tipiskan Adonan ±5 mm. Cetak dengan cookies cutter berbentuk bunga. Letakkan kacang pecan di atasnya yang sudah dipotong persegi panjang.
- Bakar di oven pada suhu 160ºC selama ± 20 menit.
- Setelah matang dinginkan, lalu poles permukaan cookies dengan green metalic glitter.
