Bolu Marmer
Bolu marmer yang tidak membosankan menjadi andalan saya seorang ibu untuk menu cemilan buka puasa mendampingin air teh hangat
PASTRY BOLOGNAISE
Lengkapi camilan sore dengan sajian gurih dengan citarasa Italia dengan Pastry Bolognaise.
Bahan :
300 gr Puff pastry siap pakai
Topping :
2 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
2 siung Bawang putih, cincang haus
½ buah Bawang Bombay, cincang halus
200 gr Daging cincang
1 sdm Italian seasioning
2 lembar Bay leaf
100 ml Saus tomat
3 sdm Saus sambal
Garam, lada bubuk dan gula pasir secukupnya
2 buah Tomat, potong-potong
2 batang Daun bawang, iris halus
Cara membuat :
- Potong adonan puff dengan ukuran 7x18 cm, susun dalam loyang, panggang hingga matang selama 15 menit dalam oven dengan suhu 180 °C.
- Topping: Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang, Italian seasioning, bay leaf, masak hingga daging matang.
- Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, lada dan gula pasir, aduk rata, angkat.
- Ambil adonan puff, masukkan daging, taburi tomat dan daun daun bawang, panggang kembali hingga tomat layu. Angkat dan sajikan.
