Dimsum Ayam

#PalmiaPoints2021

Bahan :

Kulit Pangsit :

200 gr tepung terigu serbaguna

1 sdm Palmia Margarin Serbaguna

120 ml air

1/2 sdt garam

Adonan Isi :

200 gr daging ayam giling

50 gr labu siam parut, peras airnya sebagian dibuang

50 gr wortel parut, peras airnya sebagian dibuang

2 siung bawang putih, cincang kasar

1 sdt minyak wijen

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt garam

1/2 sdm gula pasir

Pelengkap :

Sambal bangkok botolan / saus cabe botolan

Cara memasak :

1. Kulit Pangsit: - Campur tepung terigu, garam dan Palmia Margarin Serbaguna lalu aduk rata. - Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga jadi adonan yang bisa dibulatkan. - Masukkan adonan ke dalam mangkuk lalu tutup dengan serbet. Istirahatkan selama 30 menit - Gilas adonan hingga tipis lalu cetak bulat. - Taburi tiap lembar dengan tepung terigu agar tidak lengket satu dengan lainnya.

2. Isi dimsum : - Masukkan semua bahan ke dalam gelas chopper lalu chopper hingga semua bahan halus dan tercampur rata, cek rasa.

3. Penyelesaian : - Ambil 1 lembar kulit pangsit, sendokkan adonan isi ditengahnya. - Lipat kulit pangsit dan bentuk sesuai selera kita masing-masing. - Kukus dimsum hingga matang. - Sajikan dengan sambal bangkok / saus cabai botolan