Bolu Kukus Mekar Santan
Rasanya sedikit creamy gurih dan manis. Sering ku buat saat weekend dan juga saat berbuka puasa menjadi top request nya anak-anak sebagai menu berbuka.
Brownies Panggang Ketan Hitam
Brownies merupakan camilan yang berasal dari Amerika Serikat. Brownies identik dengan coklat yang legit. Ibu yang tidak terlalu menyukai chocolate, jadi ibu mencampur nya dengan tepung ketan hitam. Sebentar lagi hari ibu, jadi aku membuat brownies ini menghilangkan rasa rindu ke ibu yang kebetulan kami tinggal di daerah yang berbeda.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 250 gr tepung ketan hitam
- 5 butir telur
- 200 gr gula
- 2 sachet susu kental manis
- 100 gr Palmia Margarine Serbaguna, cairkan
- 1 sdt baking powder
- 50 gr coklat bubuk
- 20 gr susu bubuk
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, baking powder, susu bubuk dan coklat bubuk, aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan
- Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan putih berjejak dengan speed tinggi
- Turunkan speed mixer ke paling rendah, kemudian masukkan tepung, susu kental manis dan Palmia Margarine Serbaguna secara perlahan lalu kocok kembali hingga tercampur rata
- Olesi loyang dengan Palmia Margarine Serbaguna, tuang adonan kedalam loyang lalu masukkan kedalam oven yang sudah di panaskan, masak dengan api kecil selama ±45 menit atau hingga matang
- Angkat dan pindahkan ke dalam wadah lalu potong-potong dan sajikan.
