Pastel Gurih

Bahan :

200      gram                Terigu

60        gram                PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, cairkan lalu dinginkan ( suhu ruang)

1          sdm                  Minyak goreng

50        ml                    Air

1          butir                 Telur

1/2       sdt                   Garam

1/2       sdt                   Penyedap

Minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

300      gram                Ayam fillet

150      gram                Jamur kencing

100      gram                Kacang polong

1          butir                 Bawang bombay

1/2       sdt                   Garam

1/2       sdt                   Merica

1          sdt                   Gula pasir

4          butir                 Telur asin

50        ml                    Air

3          siung                Bawang putih, cincang

5          siung                Bawang merah cincang

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih dan bombay sampai harum. Masukan daging sampai berubah warna tambahkan jamur dan kacang polong. Masukan garam, merica dan gula, tuang air, masak hingga matang, sisihkan.
2. Membuat kulit : masukan semua bahan dan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, uleni sampai kalis, tapi jangan terlalu lama, menyebabkan kulit menjadi keras. Bagi adonan menjadi 12, gilas adonan kulit jangan terlalu tipis, isi dengan bahan isian, tutup, lalu pilin.
3. Panaskan minyak goreng, goreng pastel hingga kuning keemasan, pastel siap dinikmati dan selamat mencoba.