Tempe Steak With Black Paper Sauce
Cemilan ala aku yg sederhana.
Serundeng Kari Ketan
Ketan serundeng, kuberi bumbu bubuk kari pada serundeng. Aroma khas kari sangat berasa.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 250 gr beras ketan putih
- 225 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ butir kelapa parut
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 bawang merah
- 1 sdt ebi
- 4 bawang putih
- 3 cabe merah besar buang biji
- ½ ruas kunyit
- 1 sdt bubuk kari
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang, masukan parutan kelapa dan garam sangrai dengan api kecil aduk terus supaya tidak gosong sampai kering, angkat.
- Masak ketan dan santan, garam tambahkan air bila dikira kurang. Masak hingga tanak lalu kukus.
- Cetak ketan sesuai selera beri serundeng bagian atasnya lalu sajikan.
