Bugis Koci
Kue tradisional penuh dengan warna.
Pancake Singkong Pelangi
Lagi punya banyak singkong di rumah, tapi anak - anak kurang doyan makan singkong. Gimana kalau singkong dibuat menu yang lebih WOW supaya mau dilirik dan dimakan sama anak - anak. Singkong juga bisa dijadikan menu pancake dengan menggunakan margarin palmia yang bikin pancake jadi lebih harum, lembut dan enak. Nah, biar makin menarik dikasih warna seperti pelangi. Dan anak - anak suka banget lho..
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
150 gr singkong, kukus hingga matang dan empuk
150 gr tepung terigu
35 gr margarin Palmia, lelehkan
80 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
2 butir telur
200 ml santan cair
Secukupnya pewarna merah, kuning, hijau
Cara Membuat :
1. Blender singkong dengan santan cair dan gula pasir hingga halus. Tuang pada mangkok, masukkan margarin palmia cair dan telur lalu aduk rata dengan whisk.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk kembali hingga rata. Bagi menjadi 3 adonan sama banyak, beri pewarna merah, kuning dan hijau.
3. Panaskan teflon, beri sedikit margarin palmia lalu tuang satu sendok sayur adonan. Tutup teflon dan masak hingga bagian atas pancake matang. Lakukan hingga semua adonan habis. Tata pancake dipiring, beri gula halus diatasnya. Siap disajikan.
