Bakwan Jagung
Bakwan jagung makanan ringan dan gurih. Dari dulu paling suka dengan bakwan jagung. Dengan bumbu kunyit, bawang putih dan kencur aroma bumbu sangat terasa saat menikmatinya.
Pancake Buah Naga
Resep turun temurun dari ibu itu banyak sekali, walau ibu tak mencatatnya namin beliau ingat semua bumbu dan bahan apa yang akan di kreasikan. Kalo saya agar mengingat pastinya wajib ditulis yaaaa, entah dulu namanya apa, yang pasti ini sekarang namanya pancake. Bahan bisa disesuaikan dengan stok dirumah.
#PalmiaPoints2023
Bahan 1:
- 4 butir putih telur
- 125 gr gula pasir (sesuai selera)
Bahan 2:
- 4 butir kuning telur
- 200 gr tepung terigu
- 1/2 gelas susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/4 buah naga, diblender dan disaring diambil airnya
- Palmia Butter Margarine untuk olesan
Cara Membuat:
- Campur bahan 1 lalu mixer sampai soft peak
- Dalam wadah terpisah campurkan bahan 2 (mix with low speed). Kemudian masukkan 4 sdm bahan 1 kedalamnya. Aduk rata
- Masukkan semua bahan 2 kedalam bahan 1. Aduk rata dan pastikan tidak ada tepung yg menggumpal
- Panaskan teflon dengan api sangat kecil. Tambahkan margarine setiap akan memasukkan adonan. Lap menggunakan tisu
- Masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Tunggu sekitar 1 menit dan adonan akan berongga
- Balik adonan. Tunggu sampai kecoklatan sekitar 30-40 detik. Angkat dan sajikan
- Sajikan dengan topping sesuka hati
