Onde-Onde Mekar

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan:

500 gram tepung terigu protein rendah

1 sdt baking powder double acting

1/2 sdt soda kue

150 gram gula pasir

50 gram Margarin Serbaguna Palmia

4 butir telur

1 sdt bubuk vanili

100 gram wijen putih

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Aduk rata terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula pasir sampai gula larut. Masukkan telur sambil terus dikocok sampai agak berbusa. tambahkan vanili powder. Setelah tercampur matikan mixer.

3. Masukkan adonan tepung tadi ke dalam adonan telur, campur jadi satu sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.

4. Setelah sudah berbentuk bulat, lumuri dengan sedikit air kemudian gulingkan pada wijen putih. Setelah itu goreng dengan minyak yang banyak sampai matang dan merekah. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong dan dalamnya matang.

5. Angkat, tiriskan. Simpan dalam toples kedap udara.