Kue Kering Kelapa Mentega
Resep turun temurun keluarga.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1. 300 gram tepung protein rendah
2. 250 gram margarin (palmia)
3. 1 Sdm Wysman
4. 2 butir telur
5. 5 Sdm tepung maizena
6. 4 Sdm Gula halus
7. 1 sachet susu bubuk full cream (27 gram)
8. 1/4 sdt Garam
9. 1/4 sdt Vanilli
10.Selai nanas atau sesuai selera
Cara buat :
1. Mikser Margarin (Palmia) +butter (Wysman) bersama gula halus sampai creamy sekitar 1 menit
2.Masukan telur satu persatu
3. Ayak tepung terigu, maizena,susu bubuk. 3.Masukan sedikit demi sedikit ke dalam adonan
4.Tambahkan garam dan vanilli
5.Campur rata dan uleni dengan spatula atau jika pakai tangan sebentar saja..
6.Bentuk bulat bulat atau sesuai selera dan isi pakai selai nanas
7.Panggang sesuai oven masing2.
8. 3/4 matang beri olesan kuning telur dicampur skm /madu dan tambahkan 1 sdm minyak goreng/minyak zaitun dsb..
9.Hidangkan sebagai suguhan di hari raya atau cemilan
Kulit risolnya lembut dan isiannya enak sekali. Camilan ini selalu di request anak-anak sebagai menu berbuka puasa.
Selain opor ayam dan ketupat, makanan wajib yang harus disediakan dalam momen hari raya adalah camilan atau kue kering. Stick bawang, salah satu makanan yang harus ada, karena selain keluargaku yang suka, para tamu yang datang ke rumah pasti menanyakan ketersediaan stick bawang ini.