Nastar Keju ala Mami Queenza

#PalmiaPoints2021

Resep nastar keju

Bahan:

175 gr butter

125 gr Palmia Margarin Serbaguna

90 gr gula halus

3 butir kuning telur

350 gr tepung terigu protein sedang/rendah

100 gr tepung maizena

50 gr susu bubuk

60-100 gr keju edam, parut

Bahan untuk olesan nastar keju:

2 butir kuning telur

2 sdt Palmia Margarin Serbaguna

2 sdt susu kental manis

Bahan untuk topping nastar keju:

Keju edam

Cara membuat :

1. Siapkan wadah bersih dan mixer. Tuang Palmia Margarin Serbaguna dan gula halus ke dalam wadah. Kocok.

2. Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata. Lama waktu mengocok kuning telur maksimal dua menit.

3. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk-aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit.

4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk bulat, isi dengan selai nanas.

5. Tutup dan rapikan. Siapkan loyang dan tata nastar keju di atas loyang. Panggang sekitar 25-30 menit sampai matang.

6. Keluarkan dari oven, olesi nastar dengan campuran bahan olesan. Beri taburan keju parut. Panggang lagi selama 5 menit. Keluarkan dari oven dan angin-anginkan.

7. Masukkan ke stoples kue kering dan masukkan nastar keju yang sudah dingin ke dalamnya. Tara Nastar keju ala mami Queenza siap saji selamat menikmati