Bolu Tape Tabur Kenari
Bahan :
75 gr Palmia Royal Butter Margarine
100 gr tape singkong haluskan
3 butir telur ayam
100 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
50 gr gula halus
¼ sdt baking powder
50 gr kacang kenari
Cara membuat :
1.Panaskan Royal Palmia Butter Margarine,sisihkan.
2.Mixer gula halus dan telur hingga mengembang.Turunkan kecepatan mixer,masukan tepung terigu dan baking powder yg sudah diayak.Tuang Palmia Butter sebagian,masukan susu bubuk dan tape singkong halus.Tuang sisa Palmia Butter aduk hingga tercampur rata.
3.Tuang adonan kedalam loyang bulat lubang tengah yg sudah diolesi Palmia Butter.Taburi dengan kacang kenari,panggang hingga matang kekuningan.
4.Setelah matang angkat potong-potong. Bolu Tape Tabur Kenari siap disajikan.
Sebagai Ibu, kadang-kadang kita harus melepaskan "keegoisan". Sast Ibu pengin banget bikin kikis lebaran sesuai selera emak2, ternyata anak2 minta dibikinkan kue sesuai seleranya, yaitu candy cookies yg manis. Akhirnya, adonan kukisnya dibagi dua sebagian dibikin kue sesuai selera Ibu, sebagian dibikin candy cookies sesuai request anak2.
Kulur goreng Bumbu kuning camilan buatan ibu yang suka buat karena mudah dan rasanya enak . Didaerah lain disebut dengan buah sukun.
