Kue Cubit
Nyobain bikin kue cubit yuk kaya aku, berbagi pengalaman aja ya, siapa tau berguna.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
250 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka
150 gr gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml santan
3 lbr daun pandan
1 sdm PALMIA Serbaguna
Pisang kepok secukupnya, belah
Daun pisang secukupnya
Langkah
1. Campur santan, PALMIA Serbaguna, gula, garam dan daun pandan. Masak / panaskan hingga gula larut. Angkat, dinginkan
2. Campur tepung beras dan tepung tapioka, tuang kedalam santan yan telah dingin sedikit demi sedikit hingga licin.
3. Masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan adonan menjadi lembut. Angkat.
4. Ambil selembar daun pisang, ambil adonan lalu beri pisang, lalu tutup dengan adonan kembali, ratakan bungkus rapi. Lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
Dimasa Covid 19 ini mengharuskan kita selalu bisa berkreasi di dapur untuk hidangan keluarga tercinta .Kali ini membuat bolu dengan rasa Coffe karena saya dan suami pecinta Coffe dipadukan dengan kacang tanah cincang dan cocok lalu diolah dengan Royal Palmia Butter Margarin tentunya. Rasanya makin lembut, wangi dan WOW rasanya.
Kue pukis santan, sangat enak ditambah Palmia Margarine Serbaguna tambah gurih. Aku suka kue satu ini, aku belajar dari ibu cara membuatnya dan ternyata keluarga kecil saya sama-sama menyukai kue ini. Aku sangat suka aroma khas kue pukis ini saat di panggang.
Kami satu keluarga suka dengan camilan satu ini. Saat puasa tiba, selalu sedia camilan peyek kacang di santap setelah berbuka puasa.