Okonomiyaki
-
Buroncong Pandan
Buroncong pandan atau kue pancong pandan resep ibuku ini teksturnya lembut rasanya manis dan gurih.
Sesekali aku merecooknya untuk camilan anak-anak dirumah.
#PalmiaPoints2023
Bahan-bahan
- 250 gr terigu
- 60 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 butir telur
- 500 ml air
- 100 ml jus pandan
- ½ kelapa parut yang dibuat kulit arinya
- 3 tetes pasta pandan
- 50 ml Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan
Cara Membuat
- Campur semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga adonan tercampur rata
- Panaskan cetakan olesi Palmia Margarin Serbaguna, tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan biarkan sampai matang. Gunakan api kecil cenderung sedang agar kue tidak cepat gosong.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
