Roti Sobek No Mixer

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

Bahan :

250 gr Tepung terigu protein tinggi

1 butir Telur

50 gr gula

50 gr Margarin Palmia

6 gr Fermipan

120 ml Susu hangat

Garam secukupnya

Coklat untuk isian secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan fermipan kedalam susu hangat, lalu beri sedikit gula pasir. Diamkan 5-7 menit (guna mengetahui ragi aktif atau tidak, jika berbusa dan mengembang artinya ragi aktif)

2. Masukkan terigu, telur, gula, dan campuran susu hangat + ragi. Aduk hingga tercampur rata dan setengah kalis

3. Masukkan Margarin Palmia dan garam. Aduk hingga benar2 kalis dan adonan tidak mudah robek

4. Lalu diamkan adonan kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat. (tutup dengan kain)

5. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan lalu uleni sebentar.

6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Masukkan isian coklat secukupnya, lalu masukkan adonan yg sudah dibagi kedalam loyang yg sudah diberi mentega dan sedikit tepung. Biarkan hingga mengembang 5-30 menit

7. Panaskan oven dengan suhu 130 derajat, kemudian masukkan adonan yang permukaannya telah diolesi susu atau kuning telur, lalu panggang sekitar 20 menit

8. Roti sobek siap disajikan.