Puding Lumut Lapis Palmia

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

BAHAN:

LAPISAN LUMUT

2 butir telur

1 sdt vanili cair

130 ml santan instant

150 gr gula pasir

600 ml jus pandan (dari 20 lembar daun pandan wangi)

1 bungkus agar agar plaim (7 gr)

1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT:

* Kocok lepas telur & vanili cair

* Masukkan bahan lain, aduk sampai tercampur rata

* Masak dalam api sedang

* Biarkan sampai mendidih. Aduk sekali kali saja

* Biarkan agak hangat, baru tuangkan ke dalam cetakan.

LAPISAN PALMIA

BAHAN:

1 bungkus agar agar plain

5 sdm gula pasir

110 gr kental manis gr margarin Palmia

2 kuning telur

1 sdt vanili cair

CARA MEMBUAT:

* Dalam wadah, campurkan margarin Palmia, vanili, kuning telur & kental manis. Sisihkan

* Campurkan agar agar bubuk dgn gula pasir

*Masak sampai agak meletup

* Ambil sebagian cairan agar2 campurkan dgn adonan kuning telur tadi dan aduk cepat. Campurkan kembali ke dalam agar2 dalam panci. Masak sampai mendidih.

* Biarkan hangat, & aduk sebelum masuk cetakan.

* Tuangkan ke atas puding lumut.

* Simpan dalam chiller