Muffin Tape Rainbow Choco Chip

#PalmiaPoints2021

MUFFIN TAPE RAINBOW CHOCO CHIP

Bahan: A : 

250-300 gr tape manis 

65 gr santan instan

B : 

3 telur ukuran sedang

1/2 sdt SP 

120 gr gula pasir

C : 

120 gr tepung protein sedang 

1 sdm susu bubuk 

1 sdt baking powder

D:

85 gr Royal Palmia Butter Margarine (dilelehkan)

Cara:

1. Hancurkan tape & santan (aduk dengan garpu/sendok sampai benar-benar lembut)

2. Mixer bahan B sampai mengembang

3. Masukkan bahan A & bahan C secara bertahap ke bahan B, aduk sampai rata

4. Terakhir masukkan bahan D ke bahan B yg telah dicampur bahan A & bahan C. Aduk sampai benar-benar rata

5. Tuang adonan ke masing-masing cup muffin sebanyak 70 - 80%, tambahkan toping sesuai selera (saya pakai rainbow choco chips, biar anak makin suka)

6. Oven selama 20-30 menit suhu 150 derajat atau sesuaikan dengan oven masing-masing.