Pempek Lenjer Tenggiri
Pempek makanan yang berasal dari daerah Sumatera Selatan. Meskipun bukan berasal dari daerah tersebut, ibu sering membuatkan cemilan ini untuk menu santai sore.
Chocolate Cake With Crumble tiramisu
Anak-anak ku seneng banget dengan camilan manis. Apalagi cake yang berbalut cokelat. So yummy.
Margarin yang aku pake Palmia Butter Margarin yang wangi dan enak. Membuat cake jadi lebih lembut
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan Cake:
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 50 gr terigu kunci biru
- 30 gr coklat bubuk
- 20 gr maizena (jangan skip ya, ini yang meringankan coklat bubuknya ,kalo di skip cakenya lebih padet)
- 1/8 sdt vanili bubuk
- 50 gr Palmia Butter Margarin, lelehkan
Bahan Filling and Coverin:
- 70 gr glaze white
- 100 gr whippy cream bubuk
- 200 ml air es
Bahan Topping:
- Crumble tiramisu secukupnya
Langkah Membuat:
- Campur dan ayak terigu, coklat bubuk dan maizena, tambahkan vanili bubuk, sisihkan. Kocok gula, SP, telur sampai putih kental berjejak. Masukan campuran tepung aduk lipat dengan spatula hingga rata ya
- Masukan Palmia Butter Margarin, aduk lipat dengan spatula hingga rata homogen, tuang ke loyang yang sudah di oles Palmia Butter Margarin dan dialasi kertas roti oles Palmia Butter Margarin lagi tipis aja. Saya bagi adonan jadi 3 bagian di loyang diameter 15cm
- Oven selama 15 menit dengan suhu 180°c, sebelumnya oven panaskan yah. Jika sudah matang, dinginkan
- Membuat filling and coverin: Mixer whipe cream hingga kaku lalu tambahkan glaze white. Mixer kembali hingga tercampur dan siap digunakan
- Assembly: Ambil 1 bagian cake, oles filling lalu tumpuk dengan bagian cake lain. Lakukan sampai cake habis. Lalu olesi seluruh bagian dengan whippy cream. Lalu tabur dengan crumble tiramisu sekelilingnya. Lalu simpan dikulkas
