Bakwan Kolbi Kriuk
Bakwan ini salah satu trik ibu agar anak-anak bisa makan sayur.
#ShareYourJourney
Bahan donat:
150 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sachet susu bubuk
65 ml air dingin
25 gram margarin
25 gram gula pasir
0,5 sdm ragi instant
1 butir telur 0,25 sdt garam
Bahan milk cream:
200 ml whipping cream instant
25 gram vla Instant
125 ml air dingin
Bahan taburan:
Gula halus, secukupnya
Coklat bubuk, secukupnya
Cara membuat:
1. Donat: campurkan semua tepung, susu, gula pasir, dan ragi instant. Aduk rata.
2. Masukkan telur, dan air. Uleni hingga tercampur rata membentuk adonan, masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Bagi adonan masing-masing 40 gram, pipihkan. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah 30 menit goreng adonan donat, balik donat hingga mengeluarkan white ring. Angkat.
4. Milk cream: dalam wadah, campurkan whipping cream, vla instant, dan air dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
5. Potong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus, tambahkan milk cream diantara 2 bagian donat.
6. Sajikan dengan taburan gula halus atau coklat bubuk
Dimasa Covid 19 ini mengharuskan kita selalu bisa berkreasi di dapur untuk hidangan keluarga tercinta .Kali ini membuat bolu dengan rasa Coffe karena saya dan suami pecinta Coffe dipadukan dengan kacang tanah cincang dan cocok lalu diolah dengan Royal Palmia Butter Margarin tentunya. Rasanya makin lembut, wangi dan WOW rasanya.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.