Brownies Alpukat Beku
Karena teman teman kantor setelah makan siang suka cari cemilan manis, saya punya ide untuk membuat cemilan manis untuk dijual. Dengan bahan alpukat dan coklat, saya bisa berjualan Brownies Alpukat Beku di kantor. Pagi hari membuat, sampai kantor langsung masuk kulkas deeeh.... Keuntungannya lumayan lho.

#ShareYourJourney

Bahan Brownies Kukus:

4 butir telur

150 gr gula pasir

1/2 sdt SP

80 gr tepung terigu protein sedang

35 gr bubuk coklat

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt pasta vanila

75 gr dark cooking chocolate

120 gr Palmia Margarin Serbaguna

Bahan Vla Alpukat:

500 gr alpukat 120

gr susu kental manis (3 sachet)

100 ml air

Bahan Whipped Cream:

100 gr bubuk whippy cream

200 ml air es

Bahan Chocolate Ganache:

250 gr DCC

125 ml fresh cream/whipped cream cair

1 sdm Palmia Margarin Serbaguna

1. Buat brownies kukus terlebih dahulu. Campurkan Palmia Margarin Serbaguna dan DCC, lalu tim hingga mencair.

2. Kocok telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.

3. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, dan BP, aduk hingga rata.

4. Tuangkan campuran Palmia Margarin Serbaguna dan DCC, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.

5. Tuang ke dalam loyang, kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

6. Buat Vla Alpukat:

Campurkan alpukat, susu kental manis dan air, lalu blender hingga halus.

7. Buat Whipped Cream:

Campurkan wippy cream bubuk dan air es, lalu kocok dengan mixer hingga kaku.

8. Buat Ganache:

Rebus fresh cream hingga panas, tidak perlu sampai mendidih. Masukkan DCC, aduk hingga larut. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna, aduk hingga mengkilap dan licin.

9. Penyelesaian:

Potong brownies, letakkan dalam mangkok transparan. Tuangkan vla alpukat, gunakan piping bag. Tuang whipped cream di atas vla alpukat. Siram dengan ganache. Beri topping kacang sangrai. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin. Resep jadi sekitar 8 cup.


Resep dari Mufida Rahmah
Martabak Terang Bulan Keju

Martabak Terang Bulan Keju

Cemilan sore sambil santai santai

Nastar

Nastar

Nastar adalah salah satu kue kering lebaran favorit saya ?? bisa jadi 1 toples saya sisakan hanya beberapa biji saja haha. Sewaktu masih kecil, saya suka sekali membantu mama memasang cengkeh disetiap atas nastar. Berhubung inginnya yang original saja, jadi tanpa cengkehpun rasanya sudah enak sekaliii ?? lembut, manis, lumeeerr dimulut itulah sensasinya. Tentu saja dengan margarin Palmia yang selalu melengkapi bahan untuk membuat kue keringku sekarang, nastarku pun menjadi salah satu kue kering terlaris alhamdulillah ??

Risoles Jagung Manis Palmia

Risoles Jagung Manis Palmia

Keluarga saya sangat suka Risoles Jagung Manis. Untuk membuatnya berbeda seperti biasanya, Risoles Jagung Manis kali ini saya tambahkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE. Hmmm... Hasilnya sangat yummy! Selain tambah enak, aromanya menggunggah selera! Sehingga langsung ingin menghabiskan ketika baru digoreng.

Bolu Hongkong

Bolu Hongkong

Nyoba bikin bolu hongkong ehh taunya jadi juga.

Beli Produk Palmia