#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan roti
250 g tepung terigu protein tinggi
50 g tepung terigu protein sedang
80 g gula pasir
4 gr ragi instant
150 ml susu uht dingin
1/2 sdt garam
65 g Palmia margarin serbaguna
Keju untuk isian secukupnya
Cara membuat
Mixer tepung terigu, gula, ragi instant dan susu sampai bergumpal gumpal. Masukkan Palmia margarin serbaguna dan garam, mixer lagi sampai kalis elastis. Tutup adonan biarkan mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan lalu timbang masing masing 45 gram, beri isian keju lalu bulatkan.
Bahan crust
130 gr tepung terigu protein rendah
60 gr Palmia margarin serbaguna
50 gr gula bubuk
40 gr telur kocok
1/2 sdt baking powder
1 sdt vanilla susu
- Aduk tepung, gula, baking powder, vanilla susu, Palmia margarin serbaguna sampai rata lalu tuang telur kocok, aduk sampai rata, masukkan ke kulkas sampai agak mengeras. Bagi adonan crust menjadi 14 bagian sama rata, taruh diantara 2 lembar plastik, lalu tekan tekan pakai telapak tangan, pipihkan, lepas plastik bagian atas lalu langsung tempelkan ke adonan roti yang sudah di bulat kan. Taburi gula pasir. Kerat kerat permukaan nya jika adonan sudah setengah mengembang untuk menghindari crust retak ketika di oven. Oven suhu 180 °C sampai kekuningan kurang lebih 20 menit.
Camilan ini adalah salah satu favorit anak2 dirumah. Isiannya bisa disesuaikan selera ya, bisa coklat, keju atau selai kacang seperti yang saya pakai kali ini. Teksturnya yg empuk dan manis sangat disukai anak-anak.
Anak-anak suka banget makan pie jadi dirumah sering buat pie mini gini dikasih toping sesuai selera anak-anak ya.
Waktu itu adik kecil saya ingin sekali membeli roti bakar di pinggir jalan, tetapi karena tidak terbiasa jajan di luar sembarangan, saya takut untuk membelikan roti bakar kaki lima. Tiba-tiba saya terpikirkan ide untuk membuat roti bakar sendiri dengan packaging mirip roti bakar kaki lima supaya serasa beli diluar, dan ternyata adik saya sangat menyukainya dan mengatakan rasanya lezat, karena saya memanggang menggunakan palmia margarin serbaguna
Sore hari saat santai enak banget kalau sambil ditemani camilan. Bikin camilan yang simple dan enak, cek stok di dapur ada kulit pangsit, dimasak martabak mini isi telur dan sayuran.
