Puding Mangga Nutrijel
Seger seger di musim kemarau, jatuh pilihan pada puding mangga
Bahan :
1 kg Tepung terigu.
1/4 kg Gula pasir.
Setengah bungkus PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
4 butir Telur.
1 sdt Fermipan.
Air secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.
Gula halus
Cara membuat :
Sebagai ibu dengan 3 anak laki-laki saya selalu berusaha memenuhi kebutuhan makanan anak secepat kilat sembari multitasking mengerjakan pekerjaan yang lain. Agar memasak mudah, cepat dan enak, biasanya saya mengkreasikan menu yang sudah ada dengan penambahan atau modifikasi bahan tertentu. Misalkan dengan menambahkan sayuran di dalam makanan, agar anak-anak bisa makan sayur tanpa drama. Salah satu resep mudah, enak, dan cepat yang disukai anak-anak di rumah adalah makaroni panggang keju dan sayuran. Pssst, ini aja bikinnya sambil gendong Aksara di dapur lho. Hehehe. Semangat jadi Wonder Woman di rumah yaaaa :)
Bakwan dengan isian sayuran dan ebi yang digiling halus. Resep ibu memang selalu juara enaknya.
Bikin martabak tahu mini, iseng-iseng buat cemilan, kue di tengah cuma hiasan.