Assalamualaikum
Yuk buat Luk Chup Cheese untuk hidangan akhir tahun .Luk Chup adalah makanan ringan khas dari Thailand . Terbuat dari kacang hijau, dgn bentuk buah buahan yg unik.Luk Chup yg saya buat kali ini berbeda yaitu berisi potongan keju dan kacang hijau didlm nya .so suprise di setiap gigitan . Sensasi Rasanya tentu saja Lezat Sekali.
Disini aku menambah kan Royal PALMIA butter margarin biar rasanya makin Lezat saja.
#PalmiaPoints2022 #EdisiSpesialAkhirTahun
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 250 gr kacang hijau kupas
- 100 ml Susu kental manis
- 200 ml air matang
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Vanili bubuk
- 40 gr Royal Palmia Butter Margarine
- 100 gr Gula pasir Isian
- 100 gr Keju Cheddar di potong dadu kecil
Lapisan Luar:
- Pewarna makanan + Air
- 1 Bks Agar agar
- 500 ml air
- 1 sdm Gula pasir
Cara Membuat:
1. Rendam kacang hijau kupas selama 5 jam, lalu kukus selama 30 menit
2. Blender kacang hijaunya, masukkan 200 ml air dan susu kental manis, Royal Palmia Butter Margarine. Kemudian masak kacang hijau yang telah di blender tambahkan gula pasir dan garam, aduk terus sampai adonan kalis dan sudah tidak lengket ditangan.
3. Pindahkan ke wadah kosong lalu ambil 1 sdm adonan kemudian beri potongan keju cheedar ditengahnya lalu bentuk sesuai selera
4. Warnai dengan pewarna makanan.
5. Masak agar-agar sambil menunggu pewarna kering, setelah warna kering, celupkan ke agar-agar yang telah di masak (lakukan sebanyak 2 kali) agar warna mengkilap
6. Luk chup Cheese Palmia siap disajikan
