#PalmiaMargarin #MakeWonders
Matcha Whoopie Pie :
250gr tepung
7gr Green tea
3gr soda kue
3gr baking powder
2gr garam
120gr mentega Palmia Royal suhu ruangan
125gr gula pasir
1 telur
240gr buttermilk
Cara membuat :
1. Kocok mentega,telur, gula dan garam hingga mengembang. Sisihkan.
2. Ayak tepung, baking powder, soda kue di kocokan mentega. Masukkan buttermilk dan aduk balik higga rata.
3. Taruh adonan di plastik segitiga. Tuang di parchment paper sesuai selera. Oven 180C selama 10 menit.
Filling Marshmallow fluff :
100gr marshmallow
50gr glukose syrup
50gr Mentega Palmia Royal
Garam
Cara membuat :
1. Panaskan mentega dan glukose syrup.
2. Masukkan marshmallow dan aduk hingga lumer semuanya.
3. Pindahkan di plastik segitiga.
Finishing:
1. Cari sepasang bentuk pie yang cocok ukurannya.
2. Tuang filling marshmalloe ke tengah kue.
3. Tumpangkan dengan kue lain. Press hingga filling melebar ke samping. Siap dihidangkan. Bisa juga disimpan di chiller terlebih dahulu.
Kreasi sajian lezat kali ini aku membuat salah satu kue kering yang lagi viral yaitu "Nutella Cookies" Rasanya Enak banget. dan seperti ibuku zaman aku kecil dulu beliau selalu menggunakan Palmia Margarine Serbaguna untuk membuat aneka cake dan cookies
Kubang boyo merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar beras ketan . Bentuk adonan kulit yang diberi isian parutan kelapa dan gula merah itu diibaratkan sebagai boyo alias buaya, lalu kuah santan yang gurih dijadikan kubangan air untuk buaya. Perpaduan rasa yang manis, kenyal, dan gurih pada kue kubang boyo menjadikan kue tradisional ini nikmat saat disantap. Dan tentunya kue ini menjadi kue kesukaan keluarga di rumah, selain untuk cemilan kue ini juga bisa untuk disajikan pada saat acara besar, seoerti pesta pernikahan, arisan, pengajian dan lain lain. Cita rasa perpaduan manis gurih dan asin menjadikan kue ini diminati banyak orang
Saat itu anakku yang sulung, umur 8 tahun, meminta padaku membuat kue kering coklat tapi pake keju di dalamnya. Alasannya sih karena seringnya keju buat taburan kue coklat saja. Jadi ingin keju dibuat isian. Maka dari sinilah tercipta resep kue kering Nastar Coklat Keju ini.
