Martabak Teplon

#PalmiaPoints2021 

Bahan:

200 gr tepung protein sedang

50 gr tepung protein tinggi

300 ml air dingin biasanya

30 gr gula

1/2 sdt vanili

1 butir kuning telur

1 scht susu bubuk

1/4 sdt Baking Powder

1/2 sdt baking powder

Sedikit garam

1 bungkus Palmia Margarin Serbaguna

Cara memasak:

1. Masukkan air, gula, aduk menggunakan whisker sampai larut.

2. Masukkan kuning telur tambahkan baking powder, vanili, garam, baking soda aduk rata menggunakan whisker sampai tercampur rata.

3. Tutup adonan menggunakan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam. Panaskan teplon, olesi dengan Palmia Margarin Serbaguna biarkan sampai teflon sampai benar-benar panas.

4. Masukkan adonan di gelas takar secukupnya, tambahkan 1/4 sdt baking soda aduk-aduk lagi.

5. Kemudian tuang ke teplon ratakan sampai ke pinggiran teplon. Masak menggunakan api sedang. Biarkan gelembungan martabak pecah lalu taburi gula pasir. Baru di tutup sebentar. Jika pinggiran martabak sudah kuning angkat

6. Lalu olesi dengan Palmia Margarin Serbaguna lagi taburi dengan toping. Sesuai selera. Bisa menggunakan keju mises, ketan kelapa