Martabak Manis mini
Enak banget nih.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
500 gr kentang
2 telur
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
4 daun bawang, iris tipis
Kulit lumpia secukupnya
2 sdm PALMIA Serbaguna
Minyak secukupnya
Langkah :
1. Kupas dan cuci bersih kentang lalu rebus sampai kentang matang tapi jangan terlalu lembek.
2. Potong kotak- kotak kentang yang sudah direbus lalu masukkan kedalam wadah bersama daun seledri
3. Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan lada bubuk lalu masukkan kedalam campuran kentang dan daun bawang. Aduk hingga telur tercampur rata, diamkan sesaat biar meresap
4. Ambil kulit lumpia, beri isian kentang lalu olesi sisi denga putih telur lalu lipat kotak. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak dan PALMIA Serbaguna, goreng martabak mini hingga kecoklatan.
Salam Palmia... Nama saya Juniarti. Saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri berusia 21 dan 19 thn. Saya tinggal di Cirebon. Berprofesi sebagai guru part time di Sekolah Pelita Bangsa. Penyiar mendongeng di Radio Suara Gracia 95,9fm. Pembimbing anak-anak berkebutuhan khusus Griya Karya Harapan Ku. Selain itu saya juga menekuni bisnis kuliner rumahan Jekis Pudding dan Jekis Katering. 2. RoCin ( Roti Cinta) Kisah : Februari,bulan kasih sayang, bulan yang dinanti hampir semua abg. Juga anak2 saya. Tapi tahun itu berbeda dari tahun2 sebelum nya. Ya karena tahun ini mereka tidak bisa berbalas coklat atau pun sesuatu yg manis. Kami tidak punya cukup uang untuk itu. Bersyukur anak-anak mengerti. Tapi mereka tidak bisa menyembunyikan kesedihan terlebih rasa malu. Karena tidak dapat membalas sahabat dan teman-teman yang memberi. Sampai saya dapat ide dengan membuat roti panggang, ketika ada seorang sahabat yang memberikan roti tawar. Saya namakan RoCin ( Roti Cinta ) Anak2 saya sempat ragu untuk membawa nya. Tapi saya meyakinkan mereka : kasih sayang bukan dinilai dari seberapa mahal atau besarnya pemberian, tapi dari ketulusan dan kebaikan kalian. Dan ternyata, roti panggang cinta ini sangat disukai teman-teman dan sahabat mereka. Valentine berakhir, para teman dan sahabat tetap menginginkan roti panggang cinta ini. Akhirnya kami dapat tambahan pemasukan dari penjualan roti tawar cinta ini. Aku mulai menggeluti bisnis katering karena aku tetap ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga. Dari awal aku selalu memasak sendiri untuk menjamin kebersihan dan gizi keluarga.