Opak Sambal Balado
Opak sambal balado selalu menjadi teman makan lontong di hari raya. Dengan berbekal resep dari ibu,saya merecook opak sambal balado untuk di jadikan cemilan di rumah.
Mango Ketan Vla Santan
Mango ketan vla santan ini salah satu menu santai favorite keluarga saya. Rasa manis gurih serta manis asam pada buah mangga ini bikin nagih.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 3 buah mangga
- 1 kg beras ketan
- 1 L santan murni
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 5 sdm Palmia Butter Margarine
Bahan Vla:
- 1 L santan murni
- 4 sdm tepung maizena
- 1 sdt bubuk vanili
- 2 lembar daun pandan
- 80 gr Gula
- 1 ½ sdt garam
Cara Memasak:
- Cuci bersih beras ketan. Kemudian rendam selama 4 jam. Setelah itu kukus beras ketan hingga setengah matang
- Masak santan, tambahkan daun pandan, gula dan garan. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Masukkan beras ketan yang sudah di kukus, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan Palmia Butter Margarine. Aduk kembali hingga tercampur rata. Kukus kembali hingga matang
- Vla: masak santan, tambahkan daun pandan, bubuk vanili, gula dan garam. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, masak kembali hingga mendidih dan kental. Dinginkan
- Tata dalam wadah, ketan dan mangga. Kemudian siram dengan vla santan. Siap di sajikan
