Nastar Mama
Mama
Kurma Pandan Cake
Sebagai seorang ibu, saya selalu sempatkan memasak untuk keluarga tercinta. Tapi beberapa Minggu terakhir ini sempat sedikit mengabaikan anak saya Azzam, jadi merasa bersalah deh.
Waktunya bikin kejutan dan ciptakan momen berharga bersama anak tercinta dengan membuat kue kesukaan Azzam, menggunakan Palmia Margarin Serbaguna yang selalu ada di rumah.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Cake
1. 200 gr Palmia Margarin Serbaguna (dicairkan)
2. 180 gr tepung terigu rendah protein
3. 1/2 sendok teh baking powder
4. 6 butir telur
5. 1/2 sendok makan pengemulsi
6 20 gr susu bubuk
7. 200 gr kurma yang sudah di blender
8. 1 tetes pewarna pandan
Bahan Cream
1. 100 gr Palmia Margarin Serbaguna
2. 200 gr gula bubuk
3. 2 sendok susu cair
Cara membuat Cake
1. Kocok telur menggunakan mixer selama 5 menit hingga telur mengembang, lalu tambahkan pengelmusi dan kurma.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil terus di mixer hingga adonan kental mengembang.
3. Matikan mixer dan campurkan dengan mentega cair yang sudah dingin secara perlahan sedikit demi sedikit hingga merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panggang selama kurang lebih 40 menit menggunakan api sedang.
6. Setelah matang angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan.
Membuat Cream:
Kocok margarin dengan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit, masukan gula bubuk sedikit demi sedikit sambil terus di aduk dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Setelah tercampur rata masukkan susu cair dan terus di kocok menggunakan mixer. Cream lembut dengan bahan dasar Palmia Margarin sudah siap di oleskan ke atas cake.
Saran penjajian :
1. Potong-potong cake sehingga menjadi 4 layer
2. Oles setiap layer dengan Cream, lalu tumpuk dengan layer cake yang lain, lakukan terus hingga tertumpuk semua.
3. Oles semua bagian cake secara merata dengan Cream.
4. Berikan parutan keju di atas cake secara merata dan hias dengan potongan kurma.
6. Potong dan sajikan Sensasi rasa kue yang lebih empuk dan harum akan tercipta karena menggunakan Palmia Margarin, membuat Kurma Pandan Cake sangat enak dan dapat dinikmati saat berbuka puasa maupun menjadi suguhan istimewa saat Lebaran nanti. Lebih istimewa lagi karena Cream untuk olesan cake juga dibuat menggunakan Palmia Margarin loh. Ga perlu beli Butter Cream atau Whip Cream, karena bisa kita buat sendiri kok.
