Red Velvet Whoopy Pie
Tekstur kue ini mirip cookies tapi juga lembut seperti cake. Penasaran? Cobain yuk.
Kue Pukis
Kue pukis teksturnya lembut dengan aroma yang khas saat dipanggang karena aku menggunakan Palmia Margarin Serbaguna.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 300 gr terigu
- 250 gr gula
- 150 gr Palmia Margarin Serbaguna, cairkan
- 4 telur
- 1 1/2 gelas santan
- 1 sdt ragi instant
- 4 tetes pasta pandan
- Sedikit air hangat kuku
Cara Membuat:
1. Campur ragi dan air hangat aduk diamkan kurang lebih 10 menit hingga berbusa.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Kecilkan speed mixer, masukkan terigu dan santan bergantian sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan air ragi.
3. Tutup dengan kain biarkan 30 menit. Beri pasta pandan lalu aduk merata. Panaskan panggangan kue kukis olesi Palmia Margarin Serbaguna.
4. Tuang adonan, panggang adonan beri toping sesuai selera. Tutup masak dengan api kecil hingga matang, angkat.
