Pisang Goreng Imut
Pisang goreng di sajikan panas sangat cocok teman minum teh sore
#PalmiaPoints2021
Bahan :
150 gr tepung ketan
100 gr tepung tapioka
75 gr keju cheddar parut
60 gr Palmia Margarin Serbaguna
2 sdm daun seledri, cincang halus
2 butir telur ayam
25 ml santan cair instant
1/3 sdt garam / sesuai selera
Secukupnya minyak goreng
Cara memasak :
1. Kocok telur dan santan hingga berbusa.
2. Masukkan tepung ketan, tapioka, keju cheddar parut, daun seledri cincang dan garam ke dalam baskom, aduk rata.
3. Tuang kocokan telur ke dalam campuran adonan kering, aduk dengan spatula hingga rata.
4. Tambahkan Palmia Margarin Serbaguna kedalam adonan lalu uleni hingga rata.
5. Pulung 4 gr adonan, bentuk lonjong. Tekan dengan punggung garpu lalu gulung. Lakukan hingga selesai.
6. Tuang minyak yang agak banyak, panaskan minyak lalu kecilkan.
7. Masukkan adonan.yang sudah dibentuk ke dalam minyak. Goreng dengan api kecil sekali hingga kecoklatan.
8. Angkat lalu tiriskan di atas kertas tisue lalu dinginkan lalu sajikan atau simpan di dalam toples kedap udara.
Pistel punya banyak jenis, tergantung cara dan bahan yang dipakai. Ada pistel mayo, pistel kampung, hingga pistel sayuran. Kali ini saya melihat istri dan ibu mau bikin pistel yang isi nya pakai ubi rambat. Tentu nya keluarga sudah tidak sabar menunggu untuk makan ini.
Hari Lebaran adalah moment dimana kue kering dan cookies banyak diminati. sehingga jualan kue kering di moment Lebaran adalah waktu yang sangat tepat. Sebenarnya aku masih belajar tapi karena semenjak pademi aku sangat antusias untuk belajar di dunia bakery dan pastry.
Putri salju salah satu kukis kesukaan. Saat mendekati hari raya, selalu membuat kukis satu ini untuk mengisi toples. Tetapi sebelum hari raya tiba, kukis satu ini sering di guyurin saat berbuka puasa.