Lamang Golek Sako
Lamang golek ini agak mirip dengan lemper. Hanya saja lemang golek ini di isi dengan unti kelapa. Ibu sering membuat camilan ini untuk acara keluarga.
Cake Nangka Batik
Assalamualaikum @palmiaid untuk challenge kali ini saya membuat "Cake Nangka Batik". Ini cake favorit keluarga kami yang merupakan penggemar buah nangka. Tekstur cakenya moist, lembut & haruuum. Rahasianya karna saya menggunakan Palmia Butter Margarine, yang mengandung Omega 6 & 8 vitamin A, B1, B2, B12, D, E, Niasin & Asam Folat. Membuatnya simpel & bahan2nya mudah didapat. Saat di panggang seisi rumah haruuuum banget. Supaya tampilan cakenya cantik & menggugah selera anak-anak, sekeliling cakenya saya lukis motif batik parang rusak & motif kawung, serta saya hias dengan garnish orang memakai baju adat Jawa, Bali & Padang, sekalian mengenalkan kekayaan budaya Indonesia sejak dini.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 100 gr Palmia Butter Margarine, lelehkan
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 150 gr tepung terigu, ayak
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt SP
- 100 gr Nangka, blender halus
- 100 gr Nangka, potong kotak kecil
Cara Membuat:
- Mixer gula pasir, telur, SP & vanila hingga kental berjejak Masukkan terigu secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
- Masukkan nangka blender & nangka potong, aduk rata, masukkan Palmia Butter Margarin leleh. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 8 cm, yang sdh dialasi baking paper & dioles Palmia Butter Margarin
- Panggang dengan suhu 170°C selama 35 menit. Angkat, keluarkan dari loyang, biarkan dingin
- Olesi pinggiran cake dengan selai, tempel motif batiknya, hias dengan orang baju adat
Bahan Motif Batik:
- 2 butir telur
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 70 gr tepung terigu
Cara Membuat:
- Mixer semua bahan hingga tercampur rata & kental. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera, masukkan ke kantung segitiga
- Letakkan pola diloyang, alasi dengan baking paper. Mulai melukis dgn adonan, kukus 3 menit, angkat
#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine
