Kroket Singkong Palmia

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan Luar:

1. Singkong 250 gram

2. Palmia 100 gram

3. Susu bubuk 50 gram

4. Lada bubuk 1/4 sdt

5. Garam 1/2 sdt

6. Sereh 1 batang

7. Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

1. Daging cincang

2. Wortel potong dadu 50 gram

3. Daun bawang potong halus 1 tangkai

4. Daun seledri 1 tangkai

5. Bawang bombay cincang 1/4 buah

6. Bawang putih cincang 3 siung

7. Lada bubuk 1/4 sdt

8. Garam halus 1/2 sdt

9. Minyak untuk menumis 1 sdm

Cara Membuat:

1. Kupas singkong, cuci bersih, potong - potong lalu goreng.

2. Dihaluskan, masukkan Palmia, susu bubuk, lada bubuk, garam. Sisihkan.

3. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang bombay. Setelah harum masukkan bawang putih kemudian masukkan daging, beri sedikit air, aduk rata. Apabila daging sudah matang masukkan wortel, daun bawang, seledri, garam, dan penyedap rasa. Setelah wortel matang, angkat.

4. Ambil adonan kentang sedikit. Kepal - kapal lalu pipihkan, isi dengan adonan dagng lalu bulatkan. Bentuk seperti paha ayam. Potong sereh lebih kurang 5 cm. Tancapkan dengan pangkal atas, lalu goreng sampai kuning keemasan.