Fruit Salad Dome Cake

Fruit Salad Dome Cake

Saya dan keluarga suka sekali dengan salad. Namun kali ini saya kreasikan dengan menggukan cake dan membuat creamnya menjadi mouse. Dan ternyata rasanya enak banget, creamy, manis, asam dan segar.

BAHAN SALAD

  • 1/4 buah semangka
  • 1/4 buah melon
  • 5 buah anggur
  • 2 buah pir
  • 5 buah stroberi
  • 4 buah jeruk santang

 

Cara:

1.Potong semua buah sesuai keinginan sisihkan

 

BAHAN MOUSE

  • 50 gr whipped cream bubuk
  • 100 ml fresh cream
  • 1 sdm yoghurt
  • 2 sdm mayonaise

 

Cara:

  1. Kocok whipped cream bubuk dengan fresh cream hingga soft peak.
  2. Setengah mengental, tambahkan yoghurt, dan mayonaise.
  3. Masukkan dalam piping bag, dan dinginkan sebentar hingga set

 

BAHAN CAKE

Bahan A

  • 3 telur utuh
  • 45 gr gula pasir
  • 1/4 sdm SP
  • 35 gr tepung protein rendah
  • 5 gr maizena
  • 5 gr susu bubuk Vanila essens
  • 1/2 sdm susu UHT

 

Bahan B

  • 65 gr Palmia Margarin Serbaguna

 

Cara:

  1. Mixer/kocok bahan A hingga kental berjejak
  2. Masukkan bahan B
  3. Aduk hingga rata
  4. Tuang kedalam loyang ukuran 22x22 yg diberi alas kertas roti.
  5. Panggang dgn suhu 180 api atas bawah selama ± 18 menit.

 

Penyelesaian

1. Ambil cetakan silicon berbentuk setengah lingkaran

2. Tata semua buah di pinggir-pinggirnya

3. Semprotkan mousse ke seluruh cetakan.

4. Kemudian tutup dengan cake yang sudah di potong bulat sesuai ukuran cetakan silicon

5. Dinginkan hingga set.

6. Siap di nikmati

Resep dari Hikmah Wulansari
Pempek Isi Sosis

Pempek Isi Sosis

Pempek tanpa ikan dengan isian sosis, rasanya enak sekali

Digra Naira
Marmer Cake Jadul

Marmer Cake Jadul

Setelah resign dr pekerjaan, di sela2 waktu mengurus si kecil dan rumah, saya mencoba belajar secara otodidak resep2 kue dr browsing maupun dr instagram. Sebagai pemula di dunia perbakingan, awalnya membuat kue hanya untuk cemilan keluarga, sampai akhirnya setelah menguasai beberapa resep kemudian memberanikan diri mengumpulkan niat untuk jualan kue (signature pie) yg awalnya saya tawarkan ke teman-teman dan tetangga sampai akhirnya saya tawarkan secara online melalui IG. Produk-produk pie yg dijual awalnya dengan berbagai jenis varian rasa manis dan asin. Kemudian varian menambah bolu dan marmer cake sebagai varian jualan. Marmer cake ini merupakan salah satu kue andalan saya yg paling banyak peminatnya. Untuk mendapatkan harum klasik dr cake ini saya menggunakan palmia royal butter margarine karena aromanya sangat harum seperti butter, harganya terjangkau dan menjadikan marmer cake ini sangat moist. Alhamdullilah sampai dengan sekarang orderan berjalan lancar, semoga ada jalannya usaha ini untuk semakin berkembang.

Beby Ayu Wardhani
Malkist Tape Singkong Keju

Malkist Tape Singkong Keju

Malkist tape singkong keju ini salah satu camilan praktis dan enak di lidah.

Suryadi
Kue Bawang

Kue Bawang

Kuwe bawang merupakan cemilan yang enak dan ringan untuk teman belajat, kerja, dll

Akfia rizka kumala

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia