Kue Tambang
Kue tambang atau biasa juga disebut kue untir- untir. Disebut kue tambang karena pada proses pembuatannya dari adonan panjang diplintir hingga terbentuk menyerupai tambang.
Klepon Merona
Klepon salah satu olahan dari tepung ketan. Klepon camilan yang berbentuk bola-bola didalam nya berisi gula merah dan di luar nya di lapisi parutan kelapa. Klepon merona salah satu favorite keluarga saya.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr tepung ketan putih
- 50 gr tepung beras putih
- Air secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- ¼ sdt garam
- Gula merah sisir secukupnya
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- ½ kelapa parut
- ½ sdt garam halus
Cara Membuat:
- Kukus terlebih dahulu kelapa muda parut yang dicampur garam kurang lebih 20 menit, sisihkan
- Campur tepung ketan, tepung beras, pewarna makanan dan Palmia Margarin Serbaguna aduk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis dan dapat dipulung
- Ambil sedikit adonan, pipihkan isi bagian tengahnya dengan secukupnya gula merah yg sudah disisir, lalu bentuk bola-bola, lakukan sampai adonan habis
- Dalam panci didihkan air, masukkan bola-bola ketan, masak hingga mengapung
- Angkat lalu gulingkan dikelapa parut, sajikan
