Bola Wijen
Umumnya nama kue ini onde-onde tapi ibuku menyebutnya bola wijen karena bentuknya bulat dan dilumuri wijen. Aku sering merecook resep bola wijen ibu, tidak keras dan alot kulitnya.
Bolu Pandan Meses Mini Kukus
Bolu yang satu ini cocok untuk mengisi snack box.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- 150 ml santan murni
- 1/2 sdt pasta pandan
- 3 sdm meises coklat
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Cara Memasak:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk dan garam. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.
3. Masukkan bahan kering, santan, dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan meses coklat, aduk hingga menyebar.
5. Masukkan adonan kedalam loyang mini yang sudah di olesi Palmia Margarin Serbaguna.
6. Masukkan loyang kedalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Masak dengan api kecil agar tidak mekar selama 15 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan sajikan.
