Kue Kering
Kue kering ini kesukaan ade kaka aku.
Bahan :
250 gram PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
125 gram Gula halus
1 butir Telur
325 gram Terigu
35 gram Maizena
100 gram Coklat putih, lelehkan
100 gram Dark chocolate, lelehkan
Cara membuat :
Jalangkote khas Makasar mirip dengan pastel. Perbedaanya terletak di kulit pastel yang lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote. Sehingga, tekstur kulit jalangkote lebih garing atau crispy. Bedanya lagi bila pastel biasanya dimakan dengan rawit saja, bila jalangkote dicocol dengan saus kombinas cuka dan cabai.
Sangat nikmat di santap saat masih hangat. Bakso kuah gurih dengan isian sayur menambah semangat untuk menjalankan puasa.
Jagung bakar dengan bumbu saus tiram sangat cocok disajikan saat malam tahun baru.