Kebab Mini Sosis Keju

Bahan Tortilla : 

200       gram       Tepung terigu protein tinggi, ayak

1           sdm        Baking powder

1           butir       Kuning telur

1/4        sdt         Garam halus

13         gram       PALMIA GARLIC MARGARINE

150       ml           air hangat

Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian :

Keju slices

Sosis

Sayuran selada, tomat

Saus sambal

Saus tomat

Mayonais

Cara membuat tortilla : 

1. Ayak tepung, garam dan baking powder.
2. Masukan PALMIA GARLIC MARGARINE dan kuning telur, campur rata.
3. Tuang air hangat, campur rata.
4. Uleni 10 menit lalu tutup pakai plastik wrap selama 20 menit hingga dough menjadi lemas.
5. Potong-potong dough menjadi beberapa bagian lalu gilas pipihkan hingga ketebalan yg diinginkan.
6. Olesi teflon dgn minyak goreng, lalu panggang tortilla dgn api kecil hingga kecoklatan.

Cara menyusun isian tortilla :

1. Letakan tortilla di bagian paling dasar, olesi saus sambal, saus tomat dan mayonais.
2. Tumpuk sayuran selada dan tomat di atasnya.
3. Tumpuk keju slices di atasnya.
4. Tumpuk sosis lalu gulung hingga sosisnya berada di bagian tengah gulungan.
5. Potong menjadi 2 bagian lalu tusuk masing-masing gulungan dgn tusuk gigi.  Sajikan.