CHOCOLATE CARAMEL COOKIES

Bahan :

100       gram        Gula palem

175       gram        PALMIA BUTTER MARGARINE 

1           kuning      Telur

250       gram        Tepung terigu

1           sdt            Maizena

¼          sdt            Vanili bubuk

100       gram         Kacang mede, panggang, cincang kasar

100       gram         Chocolate chips

1           sdt            Pasta caramel

Caramel :

100      gram        Gula pasir

2          sdm         PALMIA BUTTER MARGARINE 

2          sdm         Krim kental

Cara membuat :

1. Kocok gula palem dan PALMIA BUTTER MARGARINE hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena dan vanili, aduk hingga rata. Tambahkan kacang mede dan chocolate chips, tambahkan pasta caramel, aduk hingga rata.
3. Giling adonan hingga agak tipis, potong adonan dengan ukuran 3x6 cm. Susun di atas loyang. Panggang dengan suhu 150ºC selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Caramel : Masak gula dengan api kecil hingga meleleh dan berubah warna kecokelatan, masukkan PALMIA BUTTER MARGARINE dan krim kental, masak hingga larut dan mengental. Angkat.
5. Hias cookies dengan caramel, biarkan hingga mengeras. Sajikan.