Kemojo Kentang Toping Kismis
Kue komojo kentang menjadi salah satu kue favorit keluarga, karena rasanya yang enak, manis tidak membosankan. Saya suka membuat kue ini kalau lagi ada acara keluarga, semakin nikmat kalau dinikmati rame-rame.
CHOCOLATE CARAMEL COOKIES
800 gram
Chocolate Caramel Cookies ini bisa jadi teman serasi minum teh bersama keluarga tercinta.
Bahan :
100 gram Gula palem
175 gram PALMIA BUTTER MARGARINE
1 kuning Telur
250 gram Tepung terigu
1 sdt Maizena
¼ sdt Vanili bubuk
100 gram Kacang mede, panggang, cincang kasar
100 gram Chocolate chips
1 sdt Pasta caramel
Caramel :
100 gram Gula pasir
2 sdm PALMIA BUTTER MARGARINE
2 sdm Krim kental
Cara membuat :
- Kocok gula palem dan PALMIA BUTTER MARGARINE hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena dan vanili, aduk hingga rata. Tambahkan kacang mede dan chocolate chips, tambahkan pasta caramel, aduk hingga rata.
- Giling adonan hingga agak tipis, potong adonan dengan ukuran 3x6 cm. Susun di atas loyang. Panggang dengan suhu 150ºC selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Caramel : Masak gula dengan api kecil hingga meleleh dan berubah warna kecokelatan, masukkan PALMIA BUTTER MARGARINE dan krim kental, masak hingga larut dan mengental. Angkat.
- Hias cookies dengan caramel, biarkan hingga mengeras. Sajikan.
