Pempek Ceker
Pempek ceker berbahan dari ubi jalar ini merupankan cemilan yang paling di sukai sama anak-anak saya.
Karipap
Sama seperti pastel pahlawan, karipap juga salah satu cemilan yang sering dibuat mamaku. Mungkin karena baba lebih suka cemilan gurih jadi sering buat cemilan gurih
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- Adonan A: 300 gr tepung terigu, 2 sdm gula, ½ sdt garam, 150-170 gr air, 60 gr Palmia Margarine Serbaguna
- Adonan B: 100 gr tepung terigu + 50 gr minyak goreng untuk menggoreng
- Isian: ragout ayam
Cara Membuat:
- Campur bahan A, ulen hingga lembut. Diamkan 30 menit
- Campur bahan B, sisihkan
- Bagi bahan A & B @6 bagian. Pipihkan adonan A, isi dengan adonan B. Tutup, bulatkan. Diamkan 10 menit
- Gilas adonan memanjang, setelah itu gulung, posisikan adonan memanjang. Gilas lagi sampai tipis. Gulung. Bagi menjadi 3
- Gilas adonan hingga tipis, balik, beri ragout. Tutup, ulangi prosesnya hingga selesai
- Goreng dalam minyak panas, api sedang agak kecil hingga golden brown angkat, sajikan dengan cabe rawit
