Karipap

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• Adonan A: 300 gr tepung terigu, 2 sdm gula, ½ sdt garam, 150-170 gr air, 60 gr Palmia Margarine Serbaguna
• Adonan B: 100 gr tepung terigu + 50 gr minyak goreng untuk menggoreng
• Isian: ragout ayam

Cara Membuat:

1. Campur bahan A, ulen hingga lembut. Diamkan 30 menit
2. Campur bahan B, sisihkan
3. Bagi bahan A & B @6 bagian. Pipihkan adonan A, isi dengan adonan B. Tutup, bulatkan. Diamkan 10 menit
4. Gilas adonan memanjang, setelah itu gulung, posisikan adonan memanjang. Gilas lagi sampai tipis. Gulung. Bagi menjadi 3
5. Gilas adonan hingga tipis, balik, beri ragout. Tutup, ulangi prosesnya hingga selesai
6. Goreng dalam minyak panas, api sedang agak kecil hingga golden brown angkat, sajikan dengan cabe rawit