JAPANESE COTTON CHEESE CAKE

Bahan :

A

400       gram              Cream Cheese

4           gram              Garam

200       gram              ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE

300       gram              Susu UHT

600       gram              Kuning telur

110       gram              Terigu Protein Sedang

100       gram              Maizena

B

480       gram              Putih telur

300       gram              Gula pasir

4           gram              Cream Of Tartar

Bahan Olesan :

100       gram              Pineapple Jam

10         gram              Air matang

Cara membuat

1. Cream Cheese, garam dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE diaduk rata.
2. Masukkan susu UHT yang telah dipanaskan sedikt demi sedikit hingga habis.
3. Masukkan kuning telur, aduk rata.
4. Masukkan Terigu Protein Sedang dan maizena, aduk rata, sisihkan.
5. Aduk semua bahan B, aduk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.
6. Aduk bahan A dan bahan B hingga rata.
7. Cetak dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan dioles ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE.
8. Panggang dalam oven dengan api atas 170°C dan api bawah 160°C selama 30 menit atau sampai matang
9. Setelah matang dan dingin bagian atas dipoles dengan bahan olesan.